Freitag, 14. Februar 2014 81 Kommentare

Wintersalat mit Fliegenpilz-Radieschen, Avocado und Champignons

Dieser Beitrag enthält Werbung.

Habt ihr Lust auf einen gesunden Wintersalat und ein bisschen Märchenwaldstimmung? Dann habe ich heute ein leckeres Rezept für euch! Vor lauter Begeisterung über meine neuen Pilz-Gewürzmühlen und die kleinen Pilz-Radieschen hätte ich in der Überschrift allerdings fast "Magic Mushroom Salad" geschrieben - bis mir dann einfiel, öhm, nein, das ist jetzt nicht gerade das, worauf du hinauswillst. Danach hatte ich kurz überlegt, das Schlagwort "Detox" in die Überschrift zu packen, zwischen "Healthy" und "Mushroom". Das wäre aus suchmaschinenoptimierungstechnischer Sicht nicht ganz blöd gewesen - "Detox" ist Trend und Überschriften mit derartigen Hype-Begriffen generieren ordentlich Klicks.

       
Aber ich habe es nicht übers Herz gebracht. Viel trinken, frisches Obst und Gemüse, wenig bis kein Alkohol, Weißmehl oder Süßes... ja, das ist gesund. Wissen wir längst, es ist keine Hexerei und keine bahnbrechende Neuerung. Das volle Programm mit ähm, Darmentleerung, Entlastungstagen und so weiter ist im Prinzip nichts anderes als Heilfasten. Nur ist der Begriff halt nicht so sexy. Also wird das Ganze jetzt mit einer trendigen Bezeichnung aufpoliert und eine neue Marketingschwemme losgetreten. Von Detox-Duschgels oder Detox-Wunderpillen ganz zu schweigen - die randomisierten doppelverblindeten Kontrollstudien dazu will ich mal sehen. Daher ist mir persönlich dieser  Detoxtrend einfach unsympathisch...


Aber ja, letztendlich heiligt der Zweck natürlich die Mittel. Wer sich durch Detox-Irgendwas motiviert fühlt und sich dann tatsächlich vernünftiger ernährt, hat ja durchaus etwas davon. Nur möchte ich diesen Trend nicht mitmachen. Es sind einfach der Begriff und die wissenschaftlich unhaltbare Vermarktungsschwemme dahinter, die mir widerstreben (Wobei ich den Begriff "Detox" nun so oft erwähnt habe, dass die Keyworddichte in diesem Post immens sein dürfte, haha)!

   
Der Salat, den ich uns heute gemacht habe, ist daher schlicht und einfach GESUND. Nix Detox. Fast wäre er sogar vegan, wenn man den Feta weglassen würde (eigentlich bin ich ja dämlich, den Post  nicht Healthy Vegan Detox Salad zu nennen?!). Aber vor allem mal ist er lecker und er schafft das, was nur wenige Gerichte schaffen, die gut fürs Gewissen sind: Er ist umami-würzig und cremig, Schätzelein, krääämisch!


für 3 Portionen:

1/2 Kopf Lollo Rosso
ein Schälchen Feldsalat, ca. 100g
2 Avocados
Saft von einer Limette
1 Packung Feta
1 Granatapfel
nach Belieben braune Champignons, Kräuterseitlinge oder Austernpilze
Pflanzenöl, um die Pilze anzubraten
Radieschen (für die Deko, wohlgemerkt nicht für den Geschmack)

fürs Dressing:

frisch gemahlener Pfeffer
Meersalz
Saft einer Limette
Apfel-Balsamico oder einfach normaler Balsamico-Essig
ein bisschen süße Chili-Sauce, z.b. Sriracha
Olivenöl


1. Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen

2. Avocado schälen, Kern entfernen, in Stücke schneiden und mit Limettensaft beträufeln

3. Feta in Stücke schneiden

4. Granatapfelkerne irgendwie da raus befördern

5. Pilze waschen, putzen und in Pflanzenöl anbraten

6. Wer mag, schnippelt aus Radieschen kleine Fliegenpilze, um den gesundheitlichen Wert des Salats zu unterstreichen (Anmerkung: Gegen echte Toxine hilft auch Detox nichts)

7. Die Zutaten für das Dressing zusammenrühren - ich mache das nach Gefühl, kann daher keine genauen Mengenangaben machen. Lea Linster nimmt jedenfalls immer 2/3 Öl.

8. Alles vermischen und erst kurz vor dem Servieren das Dressing drübergeben. Die Pilze geben guten, warmen umamiwürzigen als-ob-Fleischgeschmack und Feta und Avocado sorgen für die Cremigkeit... probiert es mal, so kann man gesundes Essen aushalten!


Aber kommen wir zurück zum Thema Märchenwald. Ich habe heute nämlich das Vergnügen, euch gleich zwei kreative Frauen vorzustellen - und das, was dabei herauskommt, wenn sie sich zusammentun! 


Zum Einen ist das Jaana, eigentlich Marketingleiterin und Produktmanagerin, die sich letztes Jahr einen Traum erfüllt und sich mit einem besonderen Onlineshop selbständig gemacht hat: Foxella and Friends*. Das Sortiment an sich beinhaltet all das, was wir Frauen wollen: Tischdeko, Wohnaccessoires, Küchenhelfer und Gartenartikel. Klingt erstmal wie das Übliche, aber es ist eben nicht der 8742ste Frauendekoshop. Das übergreifende Konzept dahinter ist nämlich der Wald, seine Tiere, Pflanzen, Jahreszeiten und Märchen! 
Die Produkte sind von Foxella & Friends selber oder von hochwertigen britischen Insidermarken wie Magpie oder Bliss In The Woods. Was mir vor allem sehr gefallen hat, ist neben der wunderbaren Qualität der Sachen der stilvolle Umgang mit dem Thema Wald. Sowas kann ja schnell mal in Kitsch ausarten, aber hier stehen ganz subtil zum Beispiel die Ringel auf meiner kleinen Salatschüssel für die Jahresringe eines Baumes oder die Dreicke auf meiner großen Salatschüssel für die Silhouette eines Nadelwaldes. Es gibt viel mit grafischen Mustern, wie zum Beispiel meine Fischreiher-Schürze, und die Farben sind geschmackvoll und ruhig, wie bei den Pilz-Gewürzmühlen. Ein ganz wunderschöner, besonderer Shop!


Zum Anderen ist das Nela*, eine wahnsinnig kreative Designerin für Corporate Designs, Verpackungen, Websites,  Onlineshops und Papeterie, die Jaanas Webshop das perfekte Märchenwaldoutfit verliehen hat! Nela ist so alt wie ich (also noch ganz jung ;) ), hat aber schon mit Kunden wie BMW, Renault, Nokia, Sony Ericsson, dem Glamour Magazin oder Playstation gearbeitet. Mit 21 war sie schon Art Director. Noch beeindruckender finde ich aber die Geschichte, warum sie sich nun selbständig gemacht hat. Ein früherer Chef sagte einmal zu ihr: "Du musst ein Arschloch werden, wenn du in dieser Branche wirklich etwas werden willst!". Nela packte ihre Sachen, gab den Agenturschlüssel zurück und gründete mit 23 Jahren ihr eigenes Unternehmen, "Das schöne Sein" - denn schönen Schein gibt es ja schon genug. Damit beweist sie, dass es auch "gut" geht, mit Idealismus, Herzblut und Liebe zu dem, was man tut.


Damit rennt sie bei mir natürlich offene Türen ein. Und nach nur ein paar Mails mit ihr kann ich schon sehr genau nachfühlen, was ihre zufriedenen Kunden über sie sagen.  Denn nicht nur, dass sie vor Kreativität, Ideen und Visionen übersprudelt, sie ist auch unheimlich klug, wenn ich das mal so sagen darf. Lest euch nur mal den Artikel über Selbständigkeit auf ihrem Blog durch - ja, ja und nochmals ja, genau so ist es!




Als kleines Beispiel dafür, wie so ein Schaffensprozess bei ihr aussieht, hat Nela mir extra noch diese schöne Grafik gestaltet. Da seht ihr mal, wie Foxella auch hätte aussehen können... welche Entwicklungsphasen das Design praktisch durchlaufen hat, bevor es dann die heutige, endgültige Foxella geworden ist. Ich finde sowas ja immer sehr spannend zu sehen (es erinnert mich ein wenig an die Seite in meinem Babybuch, auf der steht, welche Namen mir meine Eltern FAST gegeben hätten) und ich finde es ganz toll, wie Jaana und Nela mit vereinter Kreativität aus einem Onlineshop einen Märchenwald gemacht haben!


Und zum Schluss habe ich noch ein kleines Goodie für euch, und zwar hat mir Jaana von Foxella & Friends zwei iPhone Cover zum Verlosen zur Verfügung gestellt! Das Dekor könnt ihr euch aussuchen - schaut mal hier*, da seht ihr die verschiedenen Modelle, u.a. auch das schöne Fischreihermotiv von meiner Schürze.

Hinterlasst mir unter diesem Post einfach einen Kommentar mit dem Vermerk, dass ihr gewinnen wollt.
Außerdem brauche ich irgendeine Kontaktmöglichkeit, wie ich euch im Gewinnfall erreichen kann. Das muss keine E-Mail-Adresse sein, ein Bloglink, Facebooklink etc. reicht auch. Viel Glück!!

Teilnahmeschluss ist Mittwoch, der 19. Februar 2014, 23:59. Teilnehmen kann jede natürliche Person aus Deutschland, Österreich, Frankreich und der Schweiz, auch anonyme Leser. Ich lose mit dem Zufallsgenerator random.org aus und kontaktiere dann die beiden Gewinner zur Übermittlung der Adresse. Der Gewinn wird direkt von Foxella & Friends an die Gewinner versendet. Die von euch ggfs. angegebenen Kontaktdaten wie E-Mail-Adressen werden nur für die Gewinnbenachrichtigung verwendet. Wenn ihr unter 18 seid, fragt bitte vor der Teilnahme eure Eltern um Erlaubnis. Das Gewinnspiel findet nur auf dem Blog statt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

***

Ach ja, und die Fotos in diesem Post gibt es auch in scharf - auf meiner Festplatte. Ich hatte in letzter Zeit wieder vermehrt mit Bilddiebstahl zu tun und komprimiere meine Blogfotos daher jetzt ziemlich stark, um den Fotodieben wenigstens ein bisschen den Spaß zu verderben. Gebt mir kurz ein ehrliches Feedback: Stört es euch sehr? Könnt ihr noch was erkennen oder ist es alles ein einziges Blurrywurry?

Kommentare :

  1. Eine super Idee, ich werde es auch mal ausprobieren. Sieht sehr lecker aus!

    Liebe Grüße
    July

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  2. der salat sieht ja lecker aus :)
    und zu den bildern: bei mir sieht es ganz normal aus, kommt denke ich auf die bildschirmgröße an, bei mir sind es nur 15zoll, aber das mit dem bilderklau ist echt scheiße
    lg

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  3. Liebe Vera,

    ich sehe Fotos absolut scharf! Eine Frage: Wie bemerkst du denn, wenn deine Fotos geklaut werden (äh, hört sich jetzt doof an die Frage)? Ich meine: Wie fällt dir das auf? Mann, ist das doof! :-(

    Aber noch zu etwas Schönerem: Ich mache gerne bei diesem tollen Giveaway mit - die Sachen sind soooo süß!!

    Ich wünsch dir ein schönes Wochenende! Danke für das leckere Rezept :-)
    Viele Grüße
    Becci

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  4. Das ist ja eine ganz wunderniedliche Idee mit den Radieschen als Pilze, muss ich unbedingt auch ausprobieren.
    Herzallerliebst
    ANNi

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  5. Wieder mal so traumhaft präsentiert, liebe Vera , du solltest eindeutig "Food-Stylistin" werden !!!
    Jedesmal, wenn ich deine tollen Gerichte sehe, denke ich, dein Mann hat's gut, bekommt abwechslungsreiche Küche, wunderschön präsentiert, und dann denke ich, der Arme, immer wenn er nach Hause kommt, steht die Bude auf dem Kopf und das Essen ist kalt, weil, es wurde ja schon vor 2 Stunden geshootet ;-)
    Daß du die Bilddateien komprimiert hast, war mir jetzt gar nicht aufgefallen, ich achte doch wohl eher auf deine Inszenierung...und deine Fotos sind ja immer der Hammer !!!
    Viele herzliche Grüße und ein schönes Wochenende, helga
    P.S. Wieso kochst du für 3 ;-)

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  6. Ok,zweiter Versuch :)
    Möchte immer noch gerne mitmachen, diesmal mit richtigem Bloglink :)
    http://hey-pennylane.blogspot.de/

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  7. Was für ein leckerer Salat! Die Radieschenpilze sind ja super gelungen :O)
    Ich wünsch Dir noch einen wundervollen Abend und ein wunderschönes und gemütliches Wochenende!
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥

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  8. Oh man, du hast dir aber echt viel Mühe mit den Pilzchen gegeben. Die sehen ja so süß in dem Salat (welcher bestimmt richtig lecker ist) aus.....
    Liebe Grüße, Cathi von Carpe Kitchen!

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  9. Hallo Vera,
    ....puh, ich kann mir gut vorstellen, du sprichst so, wie du schreibst!
    :-)Da komm ich gar nicht so so schnell mit, aber les ich den Post eben noch einmal!
    Ich geh jetzt nur mal auf das ein, was gleich bei mir hängen geblieben ist ;-).Bin schockverliebt in die Pilzmühlen und deine Pilz-Radieschen!!!
    Was die Bilder anbelangt: Ich finde deine Bilder immer sooooo schööön. Habe aber hier keinen Unterschied festgestellt - das kann allerdings auch daran liegen, dass ich nicht so die Foto-Königin bin. (schäm). Lass es dir gut gehen,
    liebe Grüße
    Anne-Susan

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  10. Eine wirklich schöne Seite! Da mache ich gerne beim Gewinnspiel mit. Bilderklau ist mies!- die Fotos in diesem Artikel sehen ganz normal aus, mich stört das komprimierte Format gar nicht. Liebe Grüße, Mirjam ve (miri.ve at gmx.de)

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  11. Der Shop ist richtig toll und die Sachen total süß gemacht.
    Ich hüpfe auch in den Lostopf. (wibke.herbert(at)gmx.de)

    Liebe Grüße und hab ein schönes Wochenende.

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  12. Gott ist das süß!!! Und so originell ♥ Total putzig :)

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  13. Nachdem ich hier seit Monaten vor mich rumkrieche, dachte ich mir, ich kommentiere dann doch mal - für mich sind die Photos gar kein Problem! Aber als (mehr oder weniger) Neu-Blogger, darf ich fragen, wie du raus gefunden hast, dass deine Bilder geklaut wurden??
    Das ist der Hauptgrund, warum ich so gerne auf deinem Blog rumgurke, die Bilder sind SO klasse, alles sieht immer so schön aus *schmacht*
    Liebste Grüße von nebenan aus der Pfalz!
    xx Johanna

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  14. So ein schöner Bericht und so ein lustiger Salat!! Bei den Radieschen musste ich doch glatt zweimal hinsehen... supiiiii Idee!
    Und mit dem Detox Quatsch geb ich dir total recht ;)
    Ich würde auch gerne bei der Give Away Verlosung mitmachen... http://norba215.blogspot.co.at/
    MIr würde am besten der "sitzende Fuchs" gefallen *gg*
    lg Manu
    P.S.: ist echt wieder einmal eine Frechheit, wenn Bilder gestohlen werden!! Schlimm!! aber mich stören deine komprimierten bilder nicht... sehe alles ganz scharf

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  15. Uiii... so ein leckerer Salat! Yummy... den würde ich jetzt auch gerne essen. ICH HAB HUNGER!!! :) Schade, dass weder Pilze, Radieschen noch Feta-Käse hier ist.

    Beim GiveAway lasse ich den anderen ihren Vortritt, denn leider besitze ich kein I-Phone.

    Dir ein schönes Wochenende,

    Martina

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  16. Wieder ein toller Post, mit viel schöner Deko und tollen Fotos, ich freue mich immer wieder wenn ein neuer Post von dir in meinem Reader landet:)
    Achso, gewinnen würde ich natürlich auch gern :D
    www.kreavida.de

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  17. Tach Vera!
    Ich finde deine Fotos immer noch unglaublich toll. Und ganz ehrlich: solange ich noch erkennen kann, was da jetzt drauf ist (was ich alles gerne hätte), ist alles im Lot... Mach einfach genau so weiter! : )
    LG aus dem Wunderland,
    eLLy

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  18. Dein Blog war lange Zeit einer meiner Lieblingsblogs, weil ich Deine Art zu schreiben und Deine Bilder sehr mag. Nachdem das aber nun mindestens der 15. Post in Folge mit Werbung ist, verabschiede ich mich als Leser. Ich finde es sehr schade, dass letztendlich doch der Kommerz siegt.

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  19. Hey, deine Fotos sind wie immer einfach zum Anbeißen :)
    Ich musste ja schmunzeln als du SEO und die ganzen Trends mit eingebracht hast und bin ehrlich gesagt froh, dass du ihn nicht "Detox ...Vegan... Irgendwas" genannt hast. Ich bin auch ein totaler Verfechter von gesunder Ernährung und probiere gerne Neues aus, aber manchmal wird es wie ich finde, einfach zu viel, wenn man überall nur noch vegan, glutenfrei, detox und co. ließt :)
    Allerliebste Grüße aus Kanada
    ♥Vivienne von Feel Wunderbar

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  20. Toller Post wie immer! Die Pilzchen muss ich auch mal schnitzen! Vielleicht habe ich ja mal Glück bei einer Verlosung.
    Liebe Grüße
    Rosalie

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  21. ...mhhhh leckerli! Ich liebe solche "Sattess-Salate".
    Und deine Bilder sind bei mir sowohl auf dem Äpfelchen als auch auf dem Apfel Pad völlig scharf...

    Bei der Verlosung mach ich gerne mit- der Shop ist ja genial!!

    Liebe Grüße Catrin

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  22. Ich versuche mein Glück, die Hüllen sind süß, lieber Kranich oder Eule oder doch Häschen? :)
    Liebe Grüße,
    Anni (chocolateicecream (at) web.de)

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  23. Liebe Vera,
    wie immer ein wunderschöner Post. Ich liebe Deine Bilder, die schönen Farben und die Liebe, die dahintersteckt. Danke für die Vorstellung von Jaana und Nela, das gibt mir immer Mut, dass ich auch meinen Traum von Selbständigkeit verwirklichen kann. Nehme gern an der Verlosung Teil. Meine Email Christina.scarico@web.de
    Ich wünsche Dir ein wunderschönes Wochenende
    GLG aus Malsch(bei Karlsruhe)
    Christina

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  24. Wenn du nichts geschrieben hättest, hätte ich auf dem i pad nix gemerkt.


    Ich brauche dringend eine neue Hülle. Bin dabei!

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  25. Ja! Ich möchte gerne gewinnen, Mittwoch ist auch noch mein Geburtstag, vielleicht wird es auch mein Glückstag...
    Liebe Grüße
    Natalja
    mail.blog@gmx.de

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  26. Den Unterschied mit den komprimierten Fotos sieht man kaum bis gar nicht! Mach das ruhig weiter so :)

    Also auf die Idee Radieschen so zu schnitzen, bin ich auch noch nie gekommen! Vielen Dank für den Tipp!!!

    Die Iphonecases mit dem Otter und dem Fuchs sind ja herzallerliebst! Ich würde mich sehr freuen, wenn ich eins gewinnen würde :)

    lunchen25 (at) gmx (punkt) de

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  27. Amazing as always ! How are you ? ♥

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  28. Ich bin total verliebt in Deine kleinen Radieschen-Pilze : ))

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  29. Die Sachen sind wirklich toll, würde gerne mitmachen :)
    Maike-Teuwsen@web.de

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  30. Den Salat muss ich unbedingt nachmachen (halt ohne Feta, soviel zum Thema vegan hehe), die Radieschen sehen so unglaublich süß aus!
    (Allgemein fahre ich total auf alles ab, was nach Märchenwald/Fabelviechern aussieht und bekomme Schnappatmung bei grundsätzlich allem, wo Eulen und Füchse abgebildet sind!

    Liebst
    Lena Sophie

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  31. Oh, die Fliegenplizradieschen sind ja herzallerliebst! Und der Shop auch!
    Dass deine Fotos so stark komprimiert sind stört mich gar nicht...aber mein Bildschirm ist auch nicht soo riesig, vllt fällt es mir deshalb gar nicht so auf ;)

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  32. Oh wie süß sind die denn! :) Da versuche ich mal mein Glück und den Salat werde ich auch bald probieren, umami ahoi!;)

    Liebe Grüße,
    Julie
    (send2j
    gmx
    de)

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  33. Das sieht wieder alles so wundertoll aus, dass ich das unbedingt nächste Woche mal "nachkochen" muss. Obwohl so simpel und in Abwandlungen immer wieder auf dem Tisch, die Idee, noch eine Avocado reinzuschneiden, kam mir bisher nicht. Und dass es bei mir nie so appetitlich aussieht, muss ich ja nicht extra erwähnen :)
    Ich gebe gerne noch selbstgemachte Croutons dazu, aber dann ist es ja nichtmehr Detox und so ^^ (Hoffe ich werde es trotzdem überleben)

    liebe Grüße

    Elli

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  34. Der Salat sieht wirklich lecker aus :)

    Ich probiere es einfach mal und nimm am Gewinnspiel teil.

    Folge dir übrigens über Bloglovin und freue mich immer wenn ein neuer Post da ist.

    Email: mady_gloeckchen@web.de

    Liebe Grüße
    Madeleine

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  35. Den Salat werde ich nachmachen.
    Ich liebe Avocado, Pilze und Feta :)
    Das mit dem Detox ist wirklich grad so ne wahnsinns Welle die überall um geht. ich lese nur noch detox hier und detox da. :D
    Danke für die Tipps mit den Shops. Ich finde die Motive super süß. Werde auf jeden Fall mal stöbern gehen.
    Mein Glück bei dem Gewinnspiel versuch ich natürlich auf dem Wege dann auch :D
    Mein Lieblings Cover für mein Handy hat vor wenigen Wochen leider nen großen Riss bekommen :( (war ne Kameraklappe als Motiv, ich habe sie geliebt :( ), da muss jetzt dann auch wirklich ne frühlingshafte neue bald her :D

    Liebe sonnige Grüße
    Jette

    http://strawberryjette.blogspot.de/

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  36. Ich kipp um.....wie süß sind denn diese Pilzchen.....Kreisch!!!......so ein Salat muß S-O-F-O-R-T her!!!! Na und gewinnen würd ich natürlich gern sowiso ;-D! GlG Anne

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  37. Ich genieße deinen Blog immer sehr, aber heute insbesondere weil ich "Reiherfan" bin und mir gleich die Schürze bestellen werden ! Über ein Fischreiher iPhone cover würde ich mich auch sehr freuen :-)
    lg aus Schleswig-Holstein, Mia
    colmseevanransbeek@t-online.de

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  38. Hallo liebe Vera (:

    Deine Fliegenpilzradieschen sind dir super gelungen!!! Leider mag ich Radieschen so gar nicht aber wenn mir irgendjemand Fliegenpilzradieschen hinstellt, würde ich sie ratzeputz aufessen. ((:

    Mir gefällt die Seite von Foxella & Friends sehr! Danke, dass du sie mit uns teilst. Dort werde ich auf jeden Fall mal herumstöbern. Mir gefällt allerdings die Schürze "sitzender Fuchs" sehr. (:
    Die Produkte sind wahrlich märchenhaft! <3

    Ach ich würde sooo gerne am Give-Away teilnehmen, doch leider habe ich kein Iphone...ja ja ich gehöre noch zu den wenigen Leuten, die diese komischen alten Dinger mit T A S T A T U R haben...kein T O U C H also! Wooooaaaaaah! :'D
    (Und der Herr im Haus würde definitiv nicht mit solch einem hübschen, märchenhaften Iphone Cover in die Öffentlichkeit treten...sein "Stolz" wäre möglicherweise gekränkt. :'D )


    Einen wunderschönen Samstag wünsche ich dir.
    Ebru

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  39. Hallo Vera,

    Dein Healthy Mushroom Salad sieht SOOOOO lecker aus, dass er morgen bei uns gleich auf dem Speiseplan stehen wird !! Die Idee mit den Pilzchen - so nett !!
    Und dass Du Deine Photos so stark komprimiert hast stört meiner Ansicht nach überhaupt nicht - nur verständlich dass Du gegen den Bilder-Klau angehst... Jetzt möcht ich noch in Deinen Lostopf hüpfen - würd mich über Dein Give-away SEHR freuen !
    Ich wünsch Dir ein schönes Wochenende und freu mich schon auf Deinen nächsten Post....

    LG, Alexandra (puravida13@t-online.de)

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  40. Oh mein Gott, die Fliegenpilze aus den Radieschen sind zuckersüß. Das peppt den Salat von der Optik total auf. Bei der Verlosung mitzumachen bringt mir nichts, da ich kein iphone besitze, wobei die Eulenhülle wirklich toll ist. Also auf den Bildern kann ich alles erkennen, was man erkennen sollte ;)
    Liebste Grüße

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  41. Huhu, Vera!

    Ich hab noch nie bei einem Gewinnspiel mitgemacht, aber ein iPhone-Cover bräuchte ich gerade ganz dringend (mein altes fällt auseinander) und die sind nun wirklich wunderhübsch!
    Insofern drück ich mir jetzt einfach mal ganz fest die Däumchen. :-)

    Liebste Grüße aus Mannheim,
    Anne

    P.S.: Die Fotos sind nach wie vor super und kein einziges Blurrywurry ;-)

    Meine E-Mail-Adresse: annekaffeekanne_insta@gmx.de

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  42. Dein Salat sieht wie ein kleiner Märchenwald aus.... super, super toll! Viel zu schade zum essen.
    Viele Grüße

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  43. Mmmh Detox, ah nein, Healthy clean green salad. Haha, ich versteh deine Gedanken vollkommen, diese Trends sind nicht nur saudämlich sondern auch extrem unnötig. Und meistens kommen am Ende bei fern Grundregeln doch ohnehin so Tipps raus wie: Viel Trinken, Bewegung, Abends nicht viel essen, am besten gar keine Kohlenhydrate Blabla. Achja?

    Die Schüsseln sind dagegen gar nicht dämlich, sondern im Gegenteil, ganz zauberhaft. Allein schon, dass du Radieschen geschnitzt hast, dafür meinen höchsten Respekt o.O

    Ich würd gerne auch mein Glück probieren, erreichbar bin ich unter charlottenmarotten@yahoo.com

    So und jetzt ein schönes gesundes Wochenende!

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  44. liebste Vera, deine kleinen Pilze sind ja zuckersüß! Und die beiden Damen, die du uns da vorgestellt hast, sind wirklich sehr sympathisch. Ich bin dann mal bei Foxella stöbern... ;) Liebe Grüße und dir noch ein schönes Wochenende! Theresa

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  45. Oh wie toll! Bitte bitte den Fischotter!
    famtb@gmx.de

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  46. Hallo Vera,
    der Salat sieht echt super lecker aus, besonders die süßen Pilze ;-) Ich lieber Pilze, egal ob im Salat oder als Deko. Die Sachen von Foxella&Friends sind auch sehr originell. Danke für den Tipp! Ich hüpfe auch gerne in den Lostopf, besonders für den pantschenden Otter :-) Obwohl mir der Reiher auch super gut gefallen würde. Schon allein die Namen für die Produkte und die Auswahl der Tiere sind der Hammer.
    Liebe Grüße,
    Sarah

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  47. Die Qualität ist vollkommen ausreichend, wie ich finde und es sieht einfach köstlich aus! :)
    Ich würde mich über den Gewinn natürlich sehr freuen :)
    Liebe Grüße, Miriam.
    air-bubble@live.de

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  48. Die Radieschenpilze sind ja wohl süß!
    Und ich würde sehr gerne an deinem Gewinnspiel teilnehmen :)

    Liebst, ina

    Visit me at Petite Saigon

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  49. mach es am besten mit einer rechtsklicksperre. dann bleibt den dieben nämlich nur noch ein lästiger screenshot. außerdem auch ein guter rat, den ich letztens von meinen fotodozenten bekommen habe: wenn man mit lightroom arbeitet bindet unbedingt beim exportieren eure metadaten ein!" dann kann dieb zwar die bilder nutzen aber wenn man rechtsklick drauf macht und bei eigenschaften schaut, stehen da weiterhin deine meta drin :)
    ich dachte erst die pilze wären deko. das du dir die mühe gemach hast und geschnippelt hast... wow, hut ab.

    ich find die geschichte der dame wahnsinnig toll. ich hoffe ich komm auch mal soweit. es ist ja häufig so, dass viele junge designer aus agenturen gehen und ihr eigenes ding machen. find ich völlig richtig. ich hatte mir auch schon eine traumagentur ausgeschaut.... jaaa.... also einige dozenten haben mal für die gearbeitet und sind dann abgehauen... und haben uns da sachen erzählt... jetzt mag ich da nicht mehr arbeiten... aber sieht natürlich gut im lebenslauf aus... hach ja....

    beim gewinnspiel mach ich gleich mal mit. ich will ja wieder auf apple umsteigen. ^^
    grüße jule
    (juleb_2212@hotmail.de)

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  50. Ohh, den Salat werde ich die Tage gleich mal ausprobieren - und über das süße Giveaway würde ich mich wahnsinnig freuen :) aenne236@aol.com

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  51. Hallo Vera,

    tolle Bilder und ein toller Shop, danke fürs Vorstellen!
    Wenn ich mir was wünschen dürfte, dann den weißen Becher "Proud Deer"

    LG Liz aus A. ohne Blog (Adresse im Gewinnfall)

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  52. Hallo!
    Wie hübsch! Ich würde gerne mein Glück versuchen :) wieder ein schöner Post von dir! Wünsche noch ein feines we! Vlg Mia he
    Sahnebomber(at) yahoo.de

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  53. Wow danke für die Idee ich finde besonders die Radieschen Idee super toll!
    Liebe Grüße Tammy Joy

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  54. Hallo Liebe Vera, bei dem Anblick bekomme ich Hunger. Die Pilze sehen entzückend aus, irgendwie viel zu Schade zum essen

    Bei deinem Gewinnspiel versuche ich mein Glück

    Liebe Grüße und einen gemütlichen Restsonntag

    Dragana

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  55. Das sieht soo gut aus :D! Wunderbar und die Shops sind auch toll .3

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  56. Oh wie schön, am besten finde ich das iphone Cover “Stolzer Fischreiher” :)

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  57. :) einfach märchenhaft - der salat und die tollen dinge von foxella & friends. den salat habe ich übrigens gleich in der veganen variante probiert! lecker lecker ;) ein gewinn wäre natürlich toll :)
    lg kerstin (http://primaerfarben.blogspot.co.at)

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  58. Liebe Vera,
    bevor ich heute wieder ins Schwärmen geraten, muss ich ein paar kleine Worte loswerden. Und zwar: Vielen Dank für deinen lieben Kommentar zu meinen Schoko-Eulen! Es freut mich sehr, dass dir die kleinen Köstlichkeiten so gut gefallen. Dank der schönen Form, Essstäbchen und Zahnstocher war es auch gar nicht so schwer die kleinen Details an Augen und Flügen zu kreieren :) Dafür stand ich nicht lange in der Küche - da wäre ich auch wirklich nicht der geduldigste Mensch!
    Mir geht es mittlerweile übrigens wieder gut. Die blöde Erkältung ist Geschichte und ich hoffe, dass ich das so schnell nicht wieder mitmachen muss... Eine dicke Nase ist echt nicht schön. Aber lieben Dank auch für deine Gute-Besserungs-Wünsche. Damit ging es gleich viel schneller wieder weg ;)

    So, und nun aber zum Hauptthema! Dein wundervoller Salat. Die kleinen süßen "Pilze" haben es mir besonders angetan. Damit werde ich die Woche meine bessere Hälfte überraschen. Bei solch einem Anblick greift auch er sicher gerne mal zu der ganz gesunden Kost!
    Deine Fotos sind auch wieder ganz traumhaft. Aber bei den schönen Artikeln von Foxella and Friends war das dieses Mal bestimmt gar nicht soooo schwer, oder? ;) Nein, Spaß. Du hast das wirklich wieder wunderschön in Szene gesetzt. Und dann noch der wirklich märchenhafte Salat im Mittelpunkt... einfach herrlich. Bei dir komme ich einfach nie aus dem Schwärmen heraus!

    Ich wünsche dir noch einen wunderschönen und entspannten Sonntagabend. Lass es dir gut gehen und liebste Grüße von mir,
    Sarah

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  59. Jaa, ich will gewinnen:)!!!
    Der Salat hört sich sehr gut an, wird die Tage sofort ausprobiert und der Shop ist auch klasse! Hab auf Anhieb einige tolle Sachen entdeckt.
    Lg Tanja

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  60. wow, der salat sieht wunderhübsch aus! die idee mit den kleinen fliegenpilzen ist direkt gemopst und abgespeichert! und über eines der hübschen iphonecover würde ich mich riesig freuen!

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  61. Mihi. Die Radieschenpilzchen sind ja herzig :)
    Der Shop hat echt wunderhübsche Sachen!

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  62. Hach, liebe Vera.. schämen? Dass du mir nicht geantwortet hast? Quatsch, nie und nimmer musst du das! Ich weiße einfach mal darauf hin dass es auch bei mir mit den Kommentaren seltener wird (leider! treue Leserin bin ich natürlich dennoch, wie könnte ich auch nicht), ebenso die Augenblicke die ich mal für eine kleine Kommentierrunde übrig habe.. daher: schämen absolut unnötig, umso mehr freue ich mich natürlich wieder von dir zu hören - zudem natürlich auch über deine lieben Worte!

    Apropos liebe Worte - ich kann dann mal wieder rumschwärmen: so schöne Bilder! Okay, das spar ich mir wirklich langsam, ich wiederhole mich sonst wirklich Post um Post.. dennoch: es sieht einfach einzigartig klasse aus. Die Radieschenpilze sind der totale Rausreißer (da würde ich doch tatsächlich Radieschen essen) und diese Kombi könnte mir ebenfalls wahnsinnig gut schmecken.. aber bitte mit den Pilzstreuern dazu, die finde ich nämlich ebenfalls ziemlich genial. So genial wie ich die Shops finde. Du siehst - du überforderst mich gerade ein wenig mit schönen Sachen. Wie soll ich da klare Worte zusammentragen? Uff. Ich geh dann mal in den Shops stöbern und weiter vor mich hinsabbern, eventuell sollte ich dann auch mal meine erste Mahlzeit des Tages zu mir nehmen, denn dein Blog war zum Hunger unterdrücken natürlich wenig fördernd..

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  63. Der Pseudo Detox Salat sieht wirklich lecker aus! Den werde ich wohl nachmachen wenn ich das nächste Mal meinen Papa besuchen gehe, der steht auch so auf Salat :)
    & die Pilz Radieschen sind eine mega niedliche Abwechslung.

    Liebe Grüße
    Angi ♥

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  64. Da hast Du "ganze Arbeit" geleistet! Weiter so!
    Habe mir jeden einzelnen Kommentar hier durchgelesen und es hat mich sehr motiviert und inspiriert!
    Nochmals 1000 Dank für den tollen Beitrag!

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  65. schickes geschriebs... haste ja auch recht damit. vegan detox alles.
    dein salat sieht sooo toll aus! und die deko is ja mal der hammer!
    der shop wirkt auch sympathisch... muss ich gleich mal rübergucken zum augen vergnügen.

    ...und schon wieder n neues foto... ist das der frühling? is ja nich mehr so dunkel... passt gut :)
    sei mal mit dir nicht zuuuu monk und hab dich lieb - bist doch ne hübsche ;)

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  66. Das sieht wirklich total hübsch aus - sowohl die Produkte, die du vorstellst als auch der Märchenwaldsalat, der wirklich suuuupersüß ist! Muss ich unbedingt machen, demnächst!!
    LG, Ms. 101things

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  67. So schöne Sachen!Ich würde mich sehr freuen eine IPhone-Hülle zu gewinnen:)
    Der Salat sieht auch super lecker aus!!
    Ganz liebe Grüße, Laura

    Mrs.Mim@gmx.de

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  68. Hallo liebe Vera,
    bei so tollen IPhone-Hüllen muß ich auch gleich in den Lostopf hüpfen. Und den Salat werde ich sicher bald ausprobieren - allein schon der Optik wegen!
    LG, Yassi

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  69. Das ist doch eine schöne Idee gesundes hübsch zu verpacken ;)
    Gleichzeitig hüpfe ich noch schnell in den Lostopf :)

    Liebe Grüße
    Rike - Sweet Wonderland

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  70. sieht einfach wunderbar aus! auch eine gute idee für Silvester ;) hab ich ohnehin schon auf instagram bewundert. xo j. von Stereo|typically Me

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  71. Die Idee mit den Radieschen Pilzen ist einfach herzallerliebst und muss sofort nachgemacht werden ;) Sieht wieder mal total appetitlich aus - auch wenn ich gerade total satt war. Von der Bild Komprimierung bermerkt man gar nichts, also kein Problem.
    Und da ich noch ein oides schrömmeliges iPhone 4 habe würd eich gerne am Gewinnspiel für die iPhonehülle teilnehmen. Hab mich schon in den kleinen Fuchs verliebt <3

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  72. Magic Vegan Detox Low-Carb Mushroom Salad, in your face!

    Schon lange lange, bevor ich gerade diesen Blogpost gelesen habe, habe ich deine kleinen niedlichen Radieschen-Pilze auf Pinterest bewundert. Das ist eine tolle Idee. Den restlichen Salat mir Champignons und Granatapfelkernen gibt es bei uns seit jeher. :)

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  73. Das mit dem Radieschen ist eine total coole Idee :) Super gemacht.

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  74. Toller Blog und Post. Mache sehr gerne mit, freue mich...suerte, lass mich gewinnen. DANKE. Alles Liebe. Maria

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  75. Mit Pilzen (und Käse) kann man mich ja meilenweit jagen, aber diese Radieschen sind einfach zum seufzen süß gestaltet! Bildklauer sind doofe und gemeine Menschen! Aber man erkennt trotzdem Deine Bilder immer noch sehr gut und ich genieße es immer noch, sie anzustarren :D

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  76. Äh wie geil sind die Dinger denn? Und die Radieschen? Hammer :D Ich hab dich übrigens getagt: http://www.electrofairy.de/2014/02/19/liebster-blog-award/ :D

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  77. Hi Vera,
    da mache ich sehr gerne auch mit, hab mich in den Fuchs verliebt, und den Kranich, und den Hasen....... und den Otter.... den Shop hab ich mir gleich gemerkt, sehr schön!!!!!
    Liebe Grüße,
    Christiane

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  78. das muss gleich mal ausprobiert werden :)

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  79. Okay, Pilze sind nicht so ganz meins, aber das ist mal wieder so toll und lecker fotografiert, dass ich da drüber hinwegsehen könnte :D Die Handtücher sind auch spitze!

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  80. wow unglaublich tolle und kreative ideen!
    ab heute folgen wir dir und deinen wunderbaren posts.
    xx key. http://unicornsinhell.blogspot.de/

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  81. Ahhhhh diese Radieschen *lol*. Die sind unglaublich schön anzusehen *g*. Auf so eine Idee wäre ich nie gekommen xD. Und die Gewürzmühlen gefallen mir auch sehr!

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