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Cheesecake, Feste, Rezepte, Süßes, Tartes, Tartelettes & Pies, Weihnachten

Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko

20.11.201652 Kommentare

Werbung* für räder
Wenn ich ein Rezept für einen Kuchen oder wie jetzt für diesen Lebkuchen Cheesecake blogge, esse ich oft den größten Teil gleich nach dem Shooting auf. Manchmal so richtig Bridget-Jones-mäßig in Jogginghose auf dem Boden hockend. Kuchengabel? Haha. Zu Hause doch nicht. Und „essen“ ist beschönigend formuliert. Ich kann dann einfach nicht widerstehen, immerhin fotografiert man den Kuchen ja so, dass er möglichst lecker aussieht. Danach habe ich aber meistens ein mörderschlechtes Gewissen. Und ich frage mich: Es gibt so viele Backblogger, die ständig die tollsten Torten raushauen und dabei superschlank sind. Wie machen die das?

 

Lebkuchen Zimt Cheesecake Tarte mit Schokoladen Ganache

 

Bei dieser Lebkuchen Tarte mit Zimt und Schokolade war es besonders fatal, das Ding ist nämlich abartig lecker: Eine knusprig-buttrige Kruste aus Lebkuchen und Oreokeksen, darüber eine kühle Zimtcreme und alles getoppt mit einer glänzenden Schokoladenganache. Wenn ihr noch ein Rezept für einen weihnachtlichen Lebkuchen Cheesecake, eine Tarte für den Adventskaffee oder ein Dessert für Weihnachten sucht… Ich hätte da so eine Idee…

 

Lebkuchen Zimt Tarte und Räder Wintertafel Geschirr

 

Das Rezept ist sogar family-approved. In weiser Voraussicht hatte ich zwei Lebkuchen Cheesecakes gebacken und die unzerstörte Version am Samstag der Familie zum Kaffee hingestellt. Kommt ja schon verdammt überhausfrauenmäßig daher, mit der Schneeflocken-Deko, den drei Schichten und so, haaa…
Nach dem ersten Stück war erstmal jeder so: „Mmhh. Aber die haut rein, da reicht ein Stück für den ganzen Tag.“ Zehn Minuten später dann so: „Duhuu, machste mir noch ein kleines Stück von der Lebkuchen Tarte ab?“ und „Och, so ein Stückchen von der Tarte würd ich noch nehmen.“ Jajaja. Die ist nämlich leider geil.

 

Lebkuchen Cheesecake mit Zimtcreme und Schneeflocken Keksen

 

Lebkuchen Cheesecake Rezept mit Zimtcreme und Schokoladenganache, für eine 20cm-Form (Spring oder Hebeboden)

Boden:

15 Oreo-Kekse
100g Lebkuchenherzen (ungefüllt)
100g Butter
1 Messerspitze Lebkuchengewürz

 

1. Zuerst die Füllung aus 15 Oreos entfernen. Dazu die Kekshälften gegeneinander drehen, bestenfalls bleibt die Füllung an einer Hälfte kleben und man kann sie mit dem Messer abschaben. Nun hat man 30 Oreohälften. Die Füllung wird fürs Rezept nicht mehr benötigt… Na, ihr findet schon einen Verwendungszweck 😉
2. Dann die Oreohälften und 100g Lebkuchenherzen in den Mixer geben und zu feinen Bröseln zerkleinern. Alternativ beides in einen Plastikbeutel füllen, diesen gut verschließen und kräftig mit einem Teigroller drüberrollen, bis alles gut zerkleinert ist. Bei den Lebkuchenherzen ggfs. mit den Händen nachhelfen.
3. Danach die Butter in einem Topf erhitzen, bis sie gerade so geschmolzen ist. Von der Herdplatte nehmen.
4. Anschließend die Oreo-Lebkuchen-Krümel sowie eine Messerspitze Lebkuchengewürz zur Butter geben. Gut vermischen und in eine runde 20cm Backform drücken (vorher fetten bzw. den Boden mit Backpapier auslegen). Die Masse dabei auch am Rand der Form schön hochziehen. Bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen.

 

Weihnachtliche Tarte mit Lebkuchen, Zimt, Schokolade und Schneeflocken Cookies

 

Zimtsahne-Creme:

2 Blatt weiße Gelatine
150ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
150g Frischkäse
100g Mascarpone
50g Puderzucker
1 Teelöffel Zimt
1. Zuerst die Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2. Dann 50 ml der Sahne mit dem Vanillezucker kurz im kleinsten Topf, den ihr habt, aufkochen. Vom Herd nehmen, die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in der Sahne auflösen. Bis zur weiteren Verwendung beiseite stellen und abkühlen lassen, aber nicht länger als 15 Minuten, da die Mischung sonst geliert.
3. Danach die restlichen 100ml Sahne steif schlagen.
4. Anschließend Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker und Zimt kurz auf niedriger Stufe mit den Rührbesen des Handrührgeräts verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Zum Schluss die flüssige Gelatinemischung unterrühren.
5. Die Zimtcreme schließlich auf dem mittlerweile erkalteten Lebkuchenboden verteilen, wieder für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank zurückstellen.

 

Lebkuchen Zimt Cheesecake mit Schokoladen Ganache

 

Schokoladenganache:

170ml flüssige Schlagsahne
170g Zartbitterschokolade
 
1. Zuerst die Schlagshne aufkochen und vom Herd nehmen. In der Zeit, wo die Sahne aufkocht, schon mal die Schokolade klein brechen.
 
2. Dann die Schokostücke in die heiße Sahne geben, 2 Minuten stehenlassen. 
 
3. Danach kräftig mit einem Schneebesen umrühren, bis eine homogene, glänzende Masse entstanden ist.

4. Schließlich die Ganache über die mittlerweile fest gewordene Zimtcreme gießen. Damit alles schön schnittfest wird, den Lebkuchen-Cheesecake mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wer mag, dekoriert die Tarte noch mit Plätzchen und Puderzucker.

 

Weihnachts Tischdeko mit Schneeflocken Eiskristall Teelichtern von räder Wintertafel


Weihnachts-Tischdeko mit dem Wintertafel Geschirr von räder

Am liebsten hätte ich meiner Familie den Lebkuchen Cheesecake auf dem schicken Wintertafel-Geschirr* von räder serviert, aber hiervon habe ich keine 6 Gedecke und bevor eins greint… Dann lieber Ikea für alle. Aber ist dieses von Hand hergestellte Geschirr mit dem winterlich-zarten Schneeflockendekor nicht ausnehmend schön?

 

räder Wintertafel Tischdeko Weihnachten mit Schneeflocken und Eiskristallen

 

Hier sind die Links zur schönsten Weihnachts-Tischdeko mit den räder Wintertafel-Artikeln:
Platzteller grau*
Essteller weiß*
Plätzchenschale grau*
Suppenschale weiß*
kleines Schälchen grau*
Dip-Schälchen weiß*
Stoffservietten mit Schneeflockendekor*
Ornament Schneeflocke*
Teelicht-Set Schneeflocken*
Menu-Tafel beschreibbar aus Porzellan*

 

Gingerbread Cinnamon Cheesecake Tarte

 

In meinen Träumen habe ich einen riesigen Esstisch aus dunklem Holz… Wenge, oder ist das spießig? Jedenfalls so richtig schön gepflegt im Wohnzimmer, nicht wie aktuell in der Küche mit Blick auf die Waschmaschine. Im Kamin würde ein Feuerchen brennen, auf dem Tisch stehen Kerzen, meine Winter-Playlist läuft und durch die French Windows sieht man den Schnee auf den Buchsbaumkugeln im Garten. Vor allem aber hätte ich 6 Wintertafel-Gedecke. Dann würde ich die ganze Familie zum Adventsdinner einladen. Als Vorspeise gäbe es Maronisuppe und Feldsalat, als Hauptgericht rosa Hirschrücken und zum Nachtisch die pornöse Lebkuchen Tarte…

 

Lebkuchen Zimt Cheesecake Tarte Rezept

 

Und wenn euch der Lebkuchen Cheesecake geschmeckt hat: Vielleicht mögt ihr ja auch meinen Zimtstern Cheesecake?
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Cheesecake, Desserts, Frischkäse, Lebkuchen, Mascarpone, räder, Schokolade, Tarte, Weihnachten, Weihnachtsmenü, Zimt

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Kommentare

  1. cora schreibt

    20. November 2016 um 22:38

    Würde die Tarte jetzt vor mir stehen, würde ich auch alles bis auf den letzten Krümel verputzen. Leeecker! <3

    Antworten
  2. Vera | Nicest Things schreibt

    20. November 2016 um 22:43

    Magst du mir beim Fotografieren Gesellschaft leisten? Dann hätte jede zumindest nur noch die halbe Tarte gefuttert 🙂

    Antworten
  3. Dörthe M. schreibt

    20. November 2016 um 23:03

    Oh Vera, die Karte sieht sooo lecker aus! Ich wollte gerade schlafen gehen, aber jetzt habe ich wieder Hunger! Ich brauche dringend etwas Süßes!

    Ganz liebe Grüße
    Dörthe

    Antworten
  4. Rosi ♥ schreibt

    20. November 2016 um 23:24

    Oh..die sieht so aus als ob ich sie unbedingt an meinem Geburtstag machen muss 😉 Meinst du mit Lebkuchenherzen diese gefüllten? Bin grad zu blöd um was anderes zu finden was für mich Sinn ergibt 😉

    Liebe Grüße
    Sarah

    Antworten
  5. Vera | Nicest Things schreibt

    21. November 2016 um 0:19

    Mh, das kenn ich… Eigentlich total fies, Entschuldigung! 😀

    Antworten
  6. Vera | Nicest Things schreibt

    21. November 2016 um 0:23

    Guter Punkt, die ungefüllten. Sowas hier:

    http://www.lambertz-shop.de/lebkuchen-weiss/weiss-lebkuchen-herzen-zb.html

    Ich habs im Rezept nachgetragen!

    Antworten
  7. Nathalie L schreibt

    21. November 2016 um 2:01

    Ich liebe alles, was mit Lebkuchen zu tun hat *-*

    ps. auf meinem Blog findet gerade eine Blogvorstellung und eine Giveaway statt – freue mich über Teilnahme!

    Viele liebe Grüße, Nathalie ♥
    http://passionineverything.blogspot.co.at

    Antworten
  8. Susanne G. schreibt

    21. November 2016 um 7:20

    Mhhh, die Tarte sieht sowas von toll aus und hört sich auch richtig lecker an. Würd ich jetzt wirklich gerne ein Stück von probieren!
    Die Fotos sind großartig!

    Liebe Grüße
    Susanne

    Antworten
  9. Elisabeth-Amalie schreibt

    21. November 2016 um 8:57

    Hach, hört sich das gut an und sieht zudem noch so schön aus. *-* Ich bin echt fasziniert. 🙂

    Liebst Elisabeth-Amalie von Im Blick zurück entstehen die Dinge

    Antworten
  10. Dani Fu schreibt

    21. November 2016 um 9:49

    Das sieht so lecker aus, dass ich mich auch frage, wie du es geschafft hast noch rechtzeitig Bilder zu machen, bevor alles weggeputzt ist 😉
    Hast du eigentlich auch eine gute vegetarische Alternative zu der Gelatine?

    LG
    Dani

    Antworten
  11. eLLy coloured Wonderland schreibt

    21. November 2016 um 10:09

    *smiley mit herzchenaugen*
    Mann sieht der lecker aus!
    Ich sag dir, irgendwann bin ich mal zufällig in Heidelberg und komm vorbei, und wehe, wenn du dann nicht gerade irgendwas verdammt leckeres shootest (ps: ohne Fleisch wenns geht…)
    Das Geschirr ist wirklich wunderschön, so schön schlicht und elegant!
    Solche französischen Fenster finde ich auch ganz toll, natürlich mit Fensterbogen oben drauf und Sprossen drin!
    James, Sie dürfen jetzt abservieren. Hach, ich kanns mir schon richtig vorstellen… obwohl zu den französischen Fenstern ein Pierre ja eigentlich besser passen würde, nicht wahr?!

    Liebe Grüße,
    eLLy

    Antworten
  12. puppenzimmer schreibt

    21. November 2016 um 11:02

    Räder hat wirklich immer so hübsche Sachen ♥ Ich bin wirklich sehr verliebt.
    Deswegen hab ich mir in diesem Jahr hier auch den Winterwald gegönnt. So hübsch mit diesen kleinen goldenen Verzierungen 🙂 Das Wintertafel-Geschirr ist aber auch wirklich zauberhaft. hach.

    Gegen so ein Stück von Deiner Tarte hätte ich jetzt aber auch nichts einzuwenden. Sieht sehr lecker aus!

    Antworten
  13. Vera | Nicest Things schreibt

    21. November 2016 um 12:07

    Dankeschön, liebe Susanne! Ja, die schmeckt so richtig schön weihnachtlich 🙂

    Antworten
  14. Vera | Nicest Things schreibt

    21. November 2016 um 12:26

    Eine berechtigte Frage 😉 Ich hatte ja zwei Tartes und von der, die ich zerschnippelt hab, konnte ich zwischendurch schon mal ein Stückchen futtern.

    Mit Agar Agar-Pulver müsste das theoretisch problemlos gehen – laut Anweisung auf dem Gläschen:

    Dosierung: 1/2 TL Agar Agar für 500ml Flüssigkeit

    Agar Agar kalt und klümpchenfrei anrühren (also in den 50ml Sahne). 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Geschlagene Sahne sollte erst beim Gelieren untergehoben werden.

    Hab es aber nicht selbst probiert, also keine Gewähr 😉

    Antworten
  15. Vera | Nicest Things schreibt

    21. November 2016 um 13:43

    "abservieren"!!! So, das Wort ist jetzt mein neues Allerlieblingswort. Genau dieses Ambiente meinte ich. Du verstehst mich 😀

    Klingel einfach mal, wenn du hier bist und frag, ob Fleischgefahr besteht. Ich sag dir dann yes or no. Oder wir warten noch ein bisschen, bis ich das mit den Fenstern und Pierre in trockenen Tüchern hab. Dann lassen wir uns auf- und abservieren, bis wir nicht mehr sitzen können!

    Antworten
  16. Vera | Nicest Things schreibt

    21. November 2016 um 13:49

    Dein Winterwald ist echt superschön! Das Foto auf deinem Blog habe ich gerade eine ganze Minute oder so verliebt angestarrt. Die Räder-Sachen erkennt man oft auf den ersten Blick, noch bevor man weiß, dass sie von Räder sind, finde ich… Die haben einen ganz eigenen, total schönen Stil.

    Antworten
  17. unsermeating schreibt

    21. November 2016 um 14:55

    Wieder mal klasse Bilder -und danke für den Blick hinter die Kulissen. Das finde ich auch immer toll. Was das Essen angeht: ein Grund mehr für mich, nur über Food zu bloggen und nicht über Fitness (pah!) oder trendige Outfits (öhm…) Da muss dann immer nur das Essen gut aussehen und es mir gut damit gehen! So lässt es sich leben.
    Lg, Miriam

    PS: von den Fotos, die hier im Blog oder auf Instagram von dir zu finden sind, siehst du einfach fantastisch aus! Also bitte nicht verrückt werden wegen irgendwelchen anderen Figuren ;-)da hab ich mir Speckröllchen 😀

    Antworten
  18. unsermeating schreibt

    21. November 2016 um 14:59

    Wieder mal klasse Bilder -und danke für den Blick hinter die Kulissen. Das finde ich auch immer toll. Was das Essen angeht: ein Grund mehr für mich, nur über Food zu bloggen und nicht über Fitness (pah!) oder trendige Outfits (öhm…) Da muss dann immer nur das Essen gut aussehen und es mir gut damit gehen! So lässt es sich leben.
    Lg, Miriam

    PS: von den Fotos, die hier im Blog oder auf Instagram von dir zu finden sind, siehst du einfach fantastisch aus! Also bitte nicht verrückt werden wegen irgendwelchen anderen Figuren ;-)da hab ich mir Speckröllchen 😀

    Antworten
  19. Vera | Nicest Things schreibt

    21. November 2016 um 15:17

    Essen ist halt auch einfach das Tollste, gell? Wie oft sag ich mir: Jetzt blogge doch mal über regelmäßigen Sport, schicke Outfits und Organisation. Aber, och nööö… Lieber in Jogginghose aufm Boden hocken und Tarte mampfen 😀

    Dankeschön. Die sind zum Teil aber auch gephotoshoppt 😉 Beim Staubsaugerpost ist alles Original, aber zum Beispiel beim Herbstpicknick-Post mit den Kürbiswaffeln, das Bild, wo ich auf der Bank sitze – alles Fake. Da zwischen Originalfoto und bearbeiteter Version schnell hin- und herzuklicken, ist zum Wegschreien lustig. Männchen macht manchmal noch die passenden Geräusche dazu.

    Antworten
  20. Lena schreibt

    21. November 2016 um 15:52

    Mmh, die Tarte sieht so gut aus, wäre genau nach meinem Geschmack! lg

    Antworten
  21. miris kitchen schreibt

    21. November 2016 um 16:09

    ich hab zwar gerade erst gefrühstückt, aber zu einem stück der tarte würde ich jetzt nicht nein sagen – die sieht super lecker aus!
    mal schauen wann ich das hübsche teil mal nachbacken kann – in meiner familie gibt es leider viel zu viele weihnachtsgewürzhasser. da wird alles verschmäht was lebkuchen, zimt, spekulatius, marzipan etc. beinhaltet. ich frag mich ja jedes jahr aufs neue wie die die weihnachtszeit überleben 😉 zur not ess ich die tarte hat alleine.

    lg 🙂

    Antworten
  22. Mrs. Bella schreibt

    21. November 2016 um 16:18

    Wie lecker der Kuchen aussieht und nach dem Rezept würde der wirklich für 10 Tage halten. 🙂
    Und zum Glück bin ich nicht die einzige, die immer so ein Chaos nach dem Shooting veranstaltet. Aber das muss einfach sein. 😉

    Lg.

    Antworten
  23. julia schreibt

    21. November 2016 um 17:01

    <3 !!! ich muss umziehen und deine nachbarin werden... dringend!

    jetzt weiß ich endlich auch, was ich mit den lebkuchenherzen mache, die mir oma (immer noch!) in der adventszeit/weihnachten immer zusteckt 🙂

    Antworten
  24. Anonym schreibt

    21. November 2016 um 19:37

    Schätzchen. Die Tischdecke hätteSt ruhig bügeln können 😉
    Ja wieso gibt es keine loweiteren Carl healthy Torte?
    Ich denke die food Blogger essen das alles gar nicht 🙂

    Liebe grüße annabelle2405 von Insta 🙂

    Antworten
  25. Bettina Steiner schreibt

    21. November 2016 um 19:45

    Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Wunderschöne Fotos und Hammer-Rezept :-)!!! Danke!!

    Antworten
  26. Naomi schreibt

    21. November 2016 um 21:50

    Die muss ich am Wochenende nachmachen, Hammer!

    Antworten
  27. Beauty Butterflies schreibt

    22. November 2016 um 9:33

    Wow, die sieht nicht nur verdammt gut aus – Die Zutaten lesen sich wie direkt aus dem Schlaraffenland entsprungen. Dem weihnachtlichen Schlaraffenland 🙂 Und das Geschirr dazu ist auch der Hammer!

    Antworten
  28. Nica Sotiropoulos schreibt

    22. November 2016 um 10:14

    Lebkuchen-Zimt Tarte!!! Ohhhhhhhh Vera!!!! Das hört sich richtig fein an! Wie das die Blogbäckerinen machen frag ich mich auch oft. Bei mir haben meine Nachbarn dann einfach immer en paar Stücke vom gebackenen bekommen. Aber so mit backen bin ich zur Zeit etwas faul. Deine Tarte hier aber macht gleich wieder Lust dazu.
    Ganz liebe Grüsse zu dir.
    Nica

    Antworten
  29. viel-krempel schreibt

    22. November 2016 um 12:54

    Da kann ich beim Anschauen der bilder kaum noch gesittet bleiben….nur die Vorstellung, dass der Bildschirm vielleicht doch etwas knackig schmeckt, hält mich davon ab hineinzubeißen.
    Vom Rezept hält mich die Gelatine ab….isch kann nämlisch keine Gelatine.
    Annette

    Antworten
  30. ChaosmitStil schreibt

    22. November 2016 um 13:54

    Mhmmm, wie lecker! Käsekuchen ist sowieso mein liebster Kuchen und dann auch noch in der Weihnachtsversion it Zimt und Schokolade – perfekt!

    Danke für das tolle Rezept! 🙂

    Lea Lea

    Antworten
  31. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 17:26

    Die sind ja komisch 😉 Nein Spaß – es gibt nix, was es nicht gibt. Ich mag zum Beispiel keinen Kaffee und keine Kinder. Und umso besser, bleibt mehr für dich!

    Antworten
  32. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 17:27

    Genau. In dem Moment hat man andere Prioritäten, als seine Umgebung ordentlich zu halten!

    Antworten
  33. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 17:29

    Sag ich ja schon seit Monaten 😀 Oh, das ist echt süß von deiner Oma. Da bleibt man einfach für immer das Enkelkind, egal, ob man schon verheiratet ist und Antifaltencreme rumstehen hat…

    Antworten
  34. Freda schreibt

    22. November 2016 um 17:31

    Wow, das sieht echt unglaublich gut aus! Leider bin ich, was Lebkuchen angeht, ein bisschen wie der Grinch (ich wollte grad "grinchig" schreiben, aber das sah irgendwie doch falsch aus). Lebkuchen sind das Einzige, was ich an Weihnachten nicht mag. Denkst du, man könnte die Lebkuchen auch mit Spekulatius ersetzen? Das zb stelle ich mir absolut unglaublich (und fast genauso weihnachtlich) vor! 🙂
    Ein tolles Rezept, dann muss ich wohl mal loslegen und für die WG backen.
    Hoffentlich krieg ich dann selbst noch was ab… 🙂

    Liebe Grüße!
    Freda

    Antworten
  35. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 17:57

    Bü… was? Mit so einem Gerät zum Glattmachen? Sowas hab ich nur für die Haare 😀

    Die Low Carb Healthy Sachen sind, äh… genau, im Urlaub! Weihnachtsferien. Das machen die jedes Jahr.

    Das glaub ich auch. Aber dann bleibt die Frage, WIE machen die das? Das alles gar nicht zu essen??

    Antworten
  36. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 17:57

    Danke DIR 😉

    Antworten
  37. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 17:59

    Cool! Viel Spaß und erzähl mir dann wie sie dir geschmeckt hat, ja?

    Antworten
  38. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 18:00

    Oder dem weihnachtlichen Hüftgoldland 😉 Aber wozu gibt es sonst Weihnachten, wenn nicht als Ausrede für kleine Exzesse?

    Antworten
  39. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 18:04

    Ist auch mega fein, Nica! Nachbarn wäre eine gute Idee, fällt aber leider aus. Die sind entweder verrückt, zu alt für so ungesundes Zeug oder ich mag sie nicht… Liebe Grüße zurück!

    Antworten
  40. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 18:11

    Vielleicht kannst du jemanden zwingen, dir so eine Tarte zu backen, der Gelatine kann? Oder du nimmst Gelatinepulver, das sich sofort kalt löst und nicht angerührt werden braucht. Das mag ich eigentlich auch lieber, aber als Überhausfrau mit Kobold und Thermi kannste das ja nich mehr bringen…

    Antworten
  41. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 18:13

    Dann lass es dir gut schmecken 🙂

    Antworten
  42. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 18:16

    Na klar! Mmhh, Spekulatius, das finde ich jetzt eigentlich auch viel feiner. Dann lass aber am besten auch die Oreos weg und nimm stattdessen nochmal Spekulatius, Lotus-Biscoff-Kekse oder Butterkekse. Ich glaube, das passt besser und sieht auch besser aus, weil es kein Mix von hellen und dunklen Bröseln ist.

    Antworten
  43. HIMMELSSTÜCK | Rahel schreibt

    22. November 2016 um 19:12

    Kopfkino! Familie am Esstisch mit Waschmaschinenblick – da wären die Lilly und ich gerne dabei gewesen.

    Antworten
  44. Vera | Nicest Things schreibt

    22. November 2016 um 19:23

    Den Kuchen gab es im Wohnzimmer, in die Küche mag ich keine Gäste setzen, wenn es nicht zum richtigen Essen sein muss 😉 Aber die wollen das immer alle! "Ach, ist doch total gemütlich in der Küche." Und ich dann immer so: Grrr. Setzt euch doch bitte aufs Sofa, wozu hab ich denn das teure Teil gekauft?

    Antworten
  45. Berit schreibt

    22. November 2016 um 20:10

    Vera, wie geil ist denn diese Tarte <3 Ich werde das gute Stück in jedem Fall nachbacken.

    Wie sehr ich bei der Familiensituation schmunzeln muss. Das könnte original bei uns so stattfinden.

    viele Grüße
    Berit

    Antworten
  46. Silke Schloemp schreibt

    24. November 2016 um 6:42

    Hi! Ich habs vor Augen, kanns nachvollziehen….Jogginghose und mit den Fingern in der Tarte…. Tja, ein Laster muss man ja haben.
    Ich brauch noch ein Mitbrinsel für morgen…… und dein Post kam grad echt gelegen! Dankeschööööööön!

    Antworten
  47. Vera | Nicest Things schreibt

    24. November 2016 um 13:21

    Das ist das Schöne am Bloggen: Man kann andere anstiften, sich auch leckeren Süßkram reinzuschlagen 😉 Lass es dir schmecken! Witzig, in vielen Dingen sind sich Menschen ganz schön ähnlich…

    Antworten
  48. Vera | Nicest Things schreibt

    24. November 2016 um 13:21

    Super, das freut mich! Jajaja, genau so. Herr Männchen sagt immer: Pick your poison.

    Antworten
  49. Wiesenknopf schreibselei schreibt

    25. November 2016 um 15:31

    Ooooh, die schaut so lecker aus! Bin sowieso gerade im Ganache-Fieber. Darf ich die nachmachen?
    Liebe Grüße
    Tatjana

    Antworten
  50. Jana schreibt

    25. November 2016 um 18:58

    Oh Gott klingt die Mega!
    Jetzt brauch ich nur noch einen Anlass… weil ganz ehrlich: Nur für mich und meinen Liebsten habe ich schon lange nicht mehr so richtig aufwändig gebacken. Aktuell reicht es grade mal für Brownies. XD

    Liebe Grüße ♥

    Antworten
  51. Antje schreibt

    27. November 2016 um 14:31

    Die Tarte sieht unfassbar lecker aus. Die hätt ich hier jetzt wirklich gern als Nachtisch vor mir stehen 😀

    Antworten
  52. JO schreibt

    27. November 2016 um 20:02

    Liebe Vera,
    ich habe die Tarte heute nachge"backen". Schon mal super, dass man eben nur den Kühlschrank und nicht den Backofen braucht. Geschmunzelt habe ich, dass in (m)einer Oreo-Packung 16 Stück drin waren, aber nur 15 im Rezept stehen. Bonus-Oreo für den Kuchenbäcker, quasi :-).
    Mangels Gelatine habe ich mutig Agaranta genommen, so einen knappen Teelöffel, und nach Packungsanweisung verfahren. So richtig fest war der Kuchen am Ende nicht, was aber daran liegen könnte, dass er nur knappe 3 Stunden im Kühlschrank verbringen durfte. Die Festigkeit war aber ausreichend um die Stücke unfallfrei auf Teller zu verteilen. Geschmeckt hat er unvergleichlich cremig weihnachtlich. Da waren sich alle einig. 🙂
    Danke für deine tollen Beiträge und Rezepte. Und die Fotos, die immer eine Augenweide sind!
    Liebe Grüße, Julia

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Über mich


Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera, 35, Foodblogger und Content Creator für Food & Stills aus Heidelberg.
Rezeptentwicklung und Food Fotografie sind meine Leidenschaften. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier aber auch Themen wie Fototipps, Reisen, Interior Design, Minimalismus und ein wenig DIY. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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      • Food Fotografie Tipps Teil 1: Kamera, Objektive, Ausrüstung
    • ►Januar
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      • Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes und gesünderes Rezept
      • Teepunsch: veganer Punsch / Schneepunsch mit Mandelmilch, Crème de Cacao, Tonka, Vanille & Kandis
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      • Schokoriegel selber machen - ein Schokoriegel Rezept mit Erdnüssen und Karamell
      • One Pot Pasta mit Kürbis und Salbei / Kürbis Mac and Cheese Rezept
      • Gefüllter Kürbis mit Ofenkäse, ein vegetarisches Rezept für überbackenen Ofenkürbis
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      • Halloween Dessert im Glas mit Augen: gruseliges Friedhof Schichtdessert
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      • Zwetschgen Holunder Marmelade mit Vanille und kleine Gelierschule
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    • ►Juni
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    • ►April
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      • Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, HelloFresh Erfahrungen
      • Rhabarber Crumble: vegan, gesund, glutenfrei
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      • DIY Ordner selbst gestalten & Ausmisten #ProjectFeelgood
      • 3-Minuten-Brot, gesunde Schokocreme & Küchen-Ordnungshelfer
      • Blumenkohlpizza / Low Carb Pizza Rezept #ProjectFeelgood
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      • Tischdeko zu Ostern selber machen: DIY Eierbecher, Servietten und Papierblumen
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    • ►Januar
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      • Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatischen Pomelosalat
      • Wirsing Auflauf vegetarisch, ein Rezept mit Ziegenkäse und Pekannüssen
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      • Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriegel Rezept mit Kakao Nibs
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      • Tannenbaum Adventskalender und weihnachtliche Muffins mit Baiser Pilzen
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      • Winterdeko Ideen für's Wohnzimmer, Herbstblätter im Bilderrahmen
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      • Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse
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      • Breskvice Rezept: Pfirsich Dessert oder falsche Pfirsiche, Pfirsich Peeling & Pfirsich Tarte
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      • Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
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      • Halloumi Salat: Sommersalat mit Wassermelone und Oliven
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      • Rhabarber Curd mit Thermomix-Variante zum TIY-Schenk-mal-was-Tag
      • Tipps für ein schönes Zuhause
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    • ►Juni
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      • Italienische Dinkel-Panini mit rotem Pesto & Nicolas Vahé
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  • Macht eigentlich irgendwer irgendwas an Valentinstag? Oder fühlt sich nur jeder Blogger genötigt, irgendwas mit Herzen / Rosa rauszuhauen, was dann doch niemand umsetzt? 
Das Rezept für die Blutorangen Éclairs mit weißer Schokolade gibt es jedenfalls auf dem Blog, man muss sie ja nicht in Herzform machen. Schönen Donnerstag ☀️ #valentinstag #valentine #valentines #valentinesday2019 #eclairs #bloodorange #chocolate #feedfeed #feedfeedbaking #thekitchn #at_diff #pastelsquares #huffposttaste #buzzfeedfood #bakersofinstagram #thebakefeed #tastemade #ichliebefoodblogs #livingpastel #gloobyfood #foodfluffer #foodgawker #hautescuisines #beautifulcuisines
  • Werbung / Welche Tapas mögt ihr am liebsten? Patatas Bravas, Albóndigas (diese Fleischbällchen), Pimientos de Padrón...? Ich bin für diese Mini-Tapas-Burger mit Ibérico Schinken, Manchego, Mojo Rojo und Aioli. Jetzt muss ich nur noch alle Tapas-Restaurants dazu bekommen, die auf die Speisekarte zu setzen. Das Rezept gibt es auf dem Blog.
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  • Werbung, unbeauftragt / Drunken Pasta aka in Rotwein gekochte Nudeln - das wurde nur für mich erfunden 🥰 Dank der Empfehlung der lieben Isa @cats_and_cakes_ habe ich es dann auch mal mitbekommen 😄😘 Sofort ausprobiert und für anbetungswürdig befunden. Das Rezept gibt es jetzt auf dem Blog, Link im Profil 🍷🍝❤️ #drunkenpasta #pastalover #spaghetti #rotweinspaghetti #beschwipstespaghetti  #spaghettiallubriaco #thebestinstafoods #foodwinewomen #lifeandthyme #feedfeed #soulfoodsunday #wineoclock #winelover #tastemade #tastespotting #foodspotting #huffposttaste #buzzfeedfood #ichliebefoodblogs #foodblogfeed #thekitchn #gloobyfood #foodfluffer #hautescuisines #beautifulcuisines #radicchio #valentinstag #valentinesday
  • Werbung, unbeauftragt / Zitronen, Mandelmilch, Datteln, Haferflocken und Vanille-Puddingpulver - bis auf evtl. letzteres ist diese kalorienarme, vegane Zitronentarte ein Orthorexie-Wunder. Aber es muss unbedingt das konventionelle Puddingpulver mit Carotin aus dem normalen Supermarkt rein 😁 Mit dem Bio-Puddingpulver, das nur aus Stärke und ein paar Punkten Bourbonvanille besteht, wird die Tarte nämlich beige und eher geschmacksneutral. Ich war so sauer auf das Bio-Puddingpulver, dass ich mich sogar habe hinreißen lassen, es bei Amazon schlecht zu bewerten 😂 Jetzt isses soweit, ich bin ein Wutbürger 🙈 Aber mal ehrlich, Stärke und ein paar Vanillepunkte hab ich selber zu Hause. Dafür braucht man kein Puddingpulver. Man könnte doch auch biokompatibel etwas Farbe reinbringen, mit Kurkuma oder so? So, genug über Puddingpulver geschimpft. Noch ein Tritt gegen die Tüte und ich bin wieder ganz ruhig. Das Rezept findet ihr auf dem Blog, Link in der Bio. 
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  • Das sind nicht einfach nur Blutorangen Éclairs mit weißer Schokolade. Die können eine Menge symbolisieren ☝🏼 Habe ich von meinem Mann gelernt.
Jetzt auf dem Blog, Link im Profil!

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  • Werbung / Das Gewinnspiel der Initiative Lebensmitteldose ist beendet. Ihr habt so viele leckere und kreative Rezepte mit Zutaten aus der Dose gepostet, vielen Dank dafür! Unter #dosenkochbuch könnt ihr die gesammelten Posts anschauen. Auf dem Blog gibt es mehr Infos zu den Gewinnern, zum Dosenkochbuch (das Projekt ist ja noch nicht zu Ende) und ein weiteres Dosenrezept von mir. Der Beitrag ist in meiner Bio verlinkt. 
Aus gegebenem Anlass: Sagt ihr zu Mandarinen aus der Dose auch grundsätzlich MandarinCHEN? Und zu denen, die man selber schälen muss, Mandarinen? Ich wurde deswegen schon ausgelacht 😁

Coconut Milk Rice with Pineapple, Lychees and Vanilla

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